Cancelar un pedido o un artículo
Cancela un pedido completo o quita un solo artículo desde el punto de venta, aunque ya esté en cocina, y reembolsa lo que ya se cobró.
Actualizado el 2 de noviembre de 2026
Cancelar se hace desde el punto de venta (/pos), no desde Pedidos Activos del panel de administración (/admin/orders): esa pantalla sirve para consultar, cobrar y reimprimir, y no tiene botón para cancelar. Lo que debes hacer depende de si quieres quitar todo o solo una parte, y de si el pedido ya se cobró.
| Quieres | Pedido sin cobrar | Pedido ya cobrado |
|---|---|---|
| Quitar un artículo | Quitar de la cuenta | Reembolsar productos |
| Cancelar todo | Ver Pedidos → X | Reembolsar productos, o X si se pagó en línea |
Cancelar un pedido completo
- En el punto de venta, presiona Ver Pedidos. Se abre el panel Pedidos Activos con tus pedidos, los que llegaron en línea y las cuentas abiertas. El botón solo aparece si hay pedidos activos.
- Presiona la X roja a la derecha de Seleccionar, en el pedido que quieres cancelar.
- Confirma con Cancelar Pedido.
El pedido desaparece de la pantalla de cocina y el inventario de sus artículos regresa. La X funciona en cualquier etapa, aunque cocina ya lo esté preparando.
Si tienes el pedido abierto y cocina todavía no lo empieza, también verás el botón Cancelar Pedido debajo del pedido.
Un pedido cobrado en caja no se puede cancelar con la X, porque el dinero seguiría en el corte. Usa Reembolsar productos, como se explica abajo. Si al pedido le queda saldo pendiente, cóbralo primero.
Quitar un solo artículo
Puedes quitar un artículo sin cancelar el resto, incluso si el pedido ya se envió a cocina, siempre que no se haya cobrado.
- Abre el pedido. Presiona Ver Pedidos y luego Seleccionar, o tócalo en su mesa.
- Presiona el ícono de círculo tachado junto al artículo (Quitar de la cuenta).
Lo que pasa después depende de cómo vaya el artículo en cocina:
- Cocina no lo ha empezado: se quita de inmediato, con todas sus unidades, sin pedir razón. Queda marcado Anulado, su inventario regresa y cocina recibe un aviso.
- Ya se empezó a preparar o se entregó: elige la Cantidad y la Razón, y presiona Confirmar retiro. Queda marcado Cortesía: sale de la cuenta, pero el inventario no regresa porque el producto ya se usó.
Si quitas el último artículo que quedaba, el pedido se cancela solo.
Quitar artículos ya preparados viene apagado. Actívalo en Configuración → Punto de venta, en Quitar artículos preparados de la cuenta, eligiendo Solo administradores o Todo el personal de POS. Mientras esté desactivado, nadie puede quitarlos, ni siquiera un administrador.
Si el pedido ya se cobró
Los artículos de una cuenta cobrada ya no se pueden quitar con Quitar de la cuenta; hay que reembolsarlos.
- Abre Historial de pedidos en el panel de administración y busca el pedido.
- Presiona Reembolsar productos. Solo un administrador puede hacerlo.
- Elige los artículos, el pago del que se devuelve el dinero y la razón, y confirma. Para cancelar todo el pedido, reembolsa todos sus artículos.
Esta opción funciona con pagos en efectivo, tarjeta y transferencia. Tiene dos límites:
- Pagos con Mercado Pago: los pedidos pagados en línea se cancelan con la X de Ver Pedidos, que devuelve el total al cliente y cancela el envío si es posible. Los demás cobros con Mercado Pago se reembolsan desde Mercado Pago.
- Pedidos con factura: primero cancela la factura.
Siguiente paso
Para revisar lo que se canceló, entra a Reportes.
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